Stomen vs. koken: waarom het uitmaakt voor je boilie

Concept — deze tekst is een opzet en moet nog door de eigenaar uitgeschreven worden.

Concept — nog uit te schrijven door de eigenaar. Kernpunt: door te stomen in plaats van te koken blijft er meer wateroplosbare attractie en voedingswaarde in de boilie, en wordt de buitenkant minder hard afgesloten. Dat vertaalt zich in een aas dat langer en constanter blijft “lekken” op de stek.